Cupcakees!

 

Cupcakes

Grundrezept:

125gr Butter

125gr Zucker

2 tl Milch

2 Eier

2 tl Backpulver

125 gr Mehl

Den Ofen auf 180°vorheizen,12 Förmchen in ein Blech setzen, dann Butter und Zucker schaumig rühren. Eier verrühren, dann Backpulver und Mehl hinzugeben und mit Milch mischen. Ca. 15 min backen.

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Toppingvariante 1:

175gr Butter verrühren, dann 350gr Puderzucker verrühren.3 tl mit kochendem wasser und Vanillearoma vermengen. Aufsprühen.

Toppingvariante 2:

85gr Frischkäse  mit 100gr weicher Butter und beliebiges Aroma und 500gr. Butter vermischen. Aufsprühen.

Toppingvariante 3:

Erst 50gr Butter, dann 100gr Magerquark und 4tl Erdbeerpüree  vermischen.30 min kalt stellen, dann aufsprühen.

Toppingvariante 4:

Zartbitterschoko im Wasserbad schmelzen, 3el Kakao mit 3 el kochendem Wasser auflösen, 115gr und 100gr Puderzucker mixen, dann alles zusammen vermengen und aufsprühen.

Toppingvariante 5:

2 Eigelb , 2 tl Zucker und 200gr Mascarpone verrühren